Chiude il bistrot “Antica Amelia”. Chef Zorzella: «Per me inizia una nuova avventura»

di Redazione | 1 Luglio 2025

Un’ultima cena, o meglio, un ultimo servizio. Il 10 luglio si chiuderà l’esperienza del rinnovato bistrot “Antica Amelia“, in vicolo Due Stelle, di proprietà della chef Micol Zorzella. Il ristorante, che nel 2022 aveva vinto in una puntata della trasmissione “Quattro Ristoranti” di Alessandro Borghese, aveva fatto un vero e proprio «salto nel vuoto» – come definito dalla stessa Zorzella – quando aveva lanciato il format “The Table”: un unico grande tavolo da 12 posti, dove gli ospiti potevano vivere un’esclusiva esperienza gastronomica, guidati personalmente dalla Chef.

Ora, di quel progetto audace, restano pochi ma fondamentali elementi: un cuore spezzato e una nuova strada. Il tutto è stato raccontato dalla chef veronese in un video su Instagram pubblicato lo scorso 28 giugno: «È la prima volta che faccio un video da sola. Questa volta non è uno scherzo o un cambiamento, ma è la chiusura definitiva di un lungo capitolo della mia vita» ha detto commossa Zorzella.

«A volta la vita ti mette davanti a delle scelte importanti. Mi sono trovata a un bivio e ho deciso di far prevalere la testa sul cuore. Chi mi conosce sa che ho sempre avuto in tasca il piano A, B e a volte anche il piano C. Sicuramente non è un addio, ma un arrivederci – ha continuato la chef -. Ho bisogno di prendere del tempo da dedicare a me stessa e alla mia famiglia».

Come riportato nell’intervista rilasciata al Corriere del Veneto, Zorzella spiega di aver chiuso i battenti per sua volontà, soprattutto per disintossicarsi dal settore culinario. Ma ad ogni fine c’è sempre un nuovo inizio: «Sono felice anche di iniziare una nuova avventura – ha spiegato nel video pubblicato su Instagram -. Non posso dirvi grandi cose, ma il mio libro delle ricette e il mio passaporto verranno con me». Un allontanamento, quindi, non solo dal mondo della cucina, ma anche da Verona. Il futuro? Una nuova proposta lavorativa di un anno all’estero (come riportato sempre sul Corriere) e tante idee. La scintilla di “Antica Amelia”, di certo, non si spegnerà e chissà quale nuovo capitolo della sua vita sarà pronta a scrivere Micol una volta tornata a casa.

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