PANE SEMINTEGRALE AI SEMI

Ingredienti:
350gr di farina manitoba
100gr di farina integrale
100gr di farina di riso
1 bustina di lievito di birra secco
300ml di acqua
30gr di olio extra vergine
un cucchiaio di sale
1 cucchiaino di miele
semi di sesamo, lino e girasole
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nell’acqua con il miele. Unite le farine, i semi ed impastate. Aggiungete il sale e l’olio, create una palla e fate lievitare 3 ore. Dividetela in 12 parti stendendo ogni una con un mattarello. Arrotolatele e distendetele per tre volte. Posizionate i panini sulla banda del forno a lievitare per 1 ora. Infornate a 200 gradi per 15 minuti.