GALANI LEGGERI

A Carnevale provate questa versione cotta al forno!

Ingredienti:
2 tuorli + 1 uovo intero
4 cucchiai di zucchero
20gr di olio extra vergine
un pizzico di sale
1 bicchiere di vino bianco
1 bustina di lievito
400gr di farina
 
Preparazione:
Mescolate uova, zucchero, olio, sale, vino e lievito e farina. Fate riposare l’impasto per 2 ore. Stendetelo con la macchina per la pasta, ritagliate dei rombi, incidete ogni rombo al centro ed infornate a 190 gradi per 3-4 minuti. Fate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.