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Il ristorante tech-free “Al Condominio” chiude (e cambia casa)

di Redazione | 11 Luglio 2025

Dopo poco più di un anno e mezzo di attività il locale di via Marconi 25/A ha abbassato la saracinesca. A darne notizia è il ristorante stesso, sulla sua pagina Instagram, dove ha dato conto della “pausa” del format digital-detox (ideato dall’imprenditore veronese Angelo Lella, insieme a Federico D’ErchiaMichele Zanichelli e Lorenzo Fraccaroli) spiegando che la chiusura riguarda soltanto la sede inaugurale, non il progetto nel suo complesso.

Da un condominio reale a un “micro-mondo” senza smartphone

Al Condominio era nato il 21 marzo 2024 al piano terra dello storico condominio Sant’Andrea. Fin dall’esordio la missione era chiara: far riscoprire il piacere della convivialità e del “tempo condiviso” invitando gli ospiti a riporre il cellulare in una cassetta postale in cambio di una bottiglia di vino omaggio.

Il menù – con piatti-personaggio come I Morosetti, L’Invidioso o Il Manutentore – riprendeva in chiave gastronomica tipici abitanti di un condominio, mentre le recensioni venivano scritte a mano e imbucate in cassette della posta gialle, in perfetto stile condominiale. L’idea ha attirato oltre 500 menzioni sulla stampa internazionale, da The Guardian a Good Morning America.

Perché il locale ha chiuso

Stando a quanto annunciato dai gestori, la chiusura è “un arrivederci”: serve qualche mese per riprogrammare e riaprire in pieno centro storico a Verona, prima tappa di una rete di ristoranti tech-free che punta a espandersi in altre città italiane e all’estero. Lella ha rivelato a Mixerplanet di essere in trattativa con un importante gruppo alberghiero per portare il concept all’interno di altri hotel, considerati il terreno ideale per far crescere il brand in forma di franchising.

Cosa succederà allo spazio di via Marconi

La vecchia location non resterà vuota: dal 2 luglio è in fase di allestimento un nuovo ristorante guidato dallo chef Michele Zanichelli, che prenderà il nome di “I Morosetti”, un omaggio a uno dei piatti-icona del precedente menù.

Al Condominio lascia dunque via Marconi dopo aver lanciato in Italia il tema, oggi centrale, del digital detox a tavola. L’operazione di re-location e franchising sarà il banco di prova per capire se il format – nato in un condominio veronese e diventato caso mediatico globale – saprà trasformare una buona idea in un modello scalabile.

La precisazione di uno dei soci

Federico D’Erchia, uno dei soci del ristorante “Al Condominio”, precisa in una diffida alla rettifica inviata alla redazione il 18 luglio 2025 che «Il ristorante “Al Condominio” proseguirà la proprie attività nelle medesime forme e nei medesimi modi dopo la pausa estiva, sempre nella location nella quale si trova sin dalla sua apertura».