Pasticcio monoporzione con zucca e speck

Un primo piatto originale.

Ingredienti:
sfoglie di pasta
besciamella
¼ di zucca
speck a fette
formaggio stagionato
Preparazione:
Preparate la besciamella, tagliate a fettine la zucca e fatela cuocere a vapore. Sminuzzate lo speck e grattugiate il formaggio. Cuocete le sfoglie in acqua bollente. Foderate uno stampino per muffins con dei ritagli di carta forno, riempiteli con uno strato di pasta, un cucchiaino di besciamella, una fetta di zucca e qualche pezzetto di speck, fate un altro strato e terminate con besciamella e formaggio. Infornate a 200 gradi per 10 minuti.